Компот из смородины и малины

Компот из черной смородины с малиной и сахаром на зиму. Компот получается очень вкусным с натуральным ароматом ягод, в котором, сохраняются все полезные свойства и витамины. Вкус смородины и сладкой малины придется по вкусу ценителям компотов из ягод на зиму. Рекомендуем рецепт домашнего компота — это очень вкусно!

Автор рецепта: Валентина Константиновна  Ещё рецепты от автора
Ингредиенты
Порции: +1
На порцию
Калории: 1,197 ккал
Белки: 13.50 г
Жиры: 3.75 г
Углеводы: 341.55 г
Шаги
50 мин.Печать
  • Ягоды черной смородины перебрать, удалить хвостики, плодоножки и хорошо промыть водой через дуршлаг.
  • Спелые, но плотные ягоды малины очистить от плодоножек, тщательно промыть водой через дуршлаг.
  • В стерилизованную 3-х литровую банку засыпать, примерно по 750 грамм ягод черной смородины и малины. После этого залить банку кипятком под самое горлышко и прикрыть крышкой. Оставить заготовку с ягодами смородины и малины на 15 минут.
  • Время стерилизации: для 3-х литровых банок — 15 минут, для крышек под закаточную машинку — 10 минут.

  • Через 15 минут слить воду в кастрюлю или другую посуду, засыпать 150 грамм сахара, хорошо перемешать и довести до кипения. Как только, ягодный сироп закипит, кипятить еще 3 минуты и снять с огня.
  • По готовности, залить горячий сироп в банку с ягодами черной смородины, малины и закатать стерилизованными крышками под закаточную машинку.
  • Совет на заметку: для насыщения вкуса и аромата компота потребуется, примерно 1 месяц хранения. После чего, ягодный компот можно открыть и наслаждаться его ароматным вкусом.


Банки с компотом перевернуть, установить на крышки и прикрыть теплым материалом. Когда компот из ягод полностью остынет, убрать на хранение до зимнего периода. В данном рецепте компот отлично хранится в домашних условиях при комнатной температуре. Рецепт «Компот из смородины и малины» — готов, приятного аппетита.

Расскажите о нас друзьям
Рейтинг Рецепта
( Пока оценок нет )
Рецепт на зиму
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.